甲信越地区
すきやき、しゃぶしゃぶ すき楼 《和食》 【長野県長野市三輪町1-25-18】
幻の米といわれ評価の高い北信州産木曾平産こしひかりを使用したサービスランチの「すき重」が好評。
【店舗TEL】026-256-8203
【推薦マイスター】神田 英明
立花亭 《和食》 【長野県岡谷市中央町1-11-1 4F】
平成20年の新嘗祭で献穀農家に選ばれた「長野県安曇野産-特別栽培米コシヒカリ」は八木マイスターいちおしのお米です。
料理長の熟練の技とこだわりの水を使用して丁寧に炊き上げたお米は絶品です。
【店舗TEL】0266-24-3704
【推薦マイスター】八木 雅敏
元禄 《和食》 【山梨県富士吉田市上吉田7-3-2】
お米は香りから楽しめ、味も甘くて美味い！
【店舗TEL】0555-23-6843
【推薦マイスター】三枝 正明
焼肉ぎゅうぎゅう 《和食》 【富士吉田市上吉田3679-22】
米一粒一粒がしっかりしており、噛むほどに甘みが広がります！
【店舗TEL】0555-24-9925
【推薦マイスター】三枝 正明
村民食堂 《和食》 【長野県軽井沢町星野】
信州佐久産コシヒカリをより愉しんで頂けるよう、信州素材の旨みを「ひと工夫」したお料理をお楽しみいただけます。特に信州の旨みがたっぷりつまった三段せいろを蒸し上げた「村民定食」ボリュームが魅力の「信州駒ヶ根ソースかつ丼」新鮮な高原野菜たっぷりの「高原野菜の岩塩炒め定食」など是非お召し上がりください。
【店舗℡】0267-44-3571
【推薦ﾏｲｽﾀｰ】内山 洋