米すたいる2012春号
本会では、これまで3カ年発行してきた情報紙「四季の食だより」を全面改訂し、新たな情報紙「米すたいる」を発行しました。
「米すたいる」は、お米にこだわって、もっとお米を愉しもうをテーマに「お米ツウになるレッスン」をお届けします。第1回目は、「稲の1年を再学習する」と題して、種もみの選定からお米の収穫までをまとめました。「お米ツウ」を目指す方々は、是非、お米マイスターから配布する「米すたいる」をよろしくお願い申し上げます。
【今号の内容】
・「お米ツウになろう」レッスン１ 「稲の1年を再学習」
・ふるさとで見つけた逸品プレゼント
・「教えてマイスター」ベジフルティーチャーに聞く「春野菜の目利き術」
・旬のレシピ「アサリのまぜごはん」